持久力・心肺機能アップのスタミナ食事方法 - 摂るべき栄養素とその働き

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記事・イラスト by 清水俊勝(JSPO-SP,JATI-ATI,NISAQ-L1Inst)

筋トレと同様、食事内容で大きな差がでてくるのが持久力です。何を、いつ、どれだけ食べるのか、考えてみよう!

更新日2022年4月17日初公開2010年7月頃 :

1:グリコーゲンローディングとは

持久運動というと「脂肪燃焼」と連想されがちですが、それはウオーキングとかジョギングとか運動強度が低い場合の話です。

もっとハードな持久トレーニングをここまで学んできた筋曜日の皆さんは、「脂肪ではもたない!」ことはもうおわかりですね。そうです。糖質です!糖質こそ強靭なスタミナを生み出すエネルギー源です。

マラソンやサッカー、ラグビー選手などは一日4000キロカロリー前後以上、野球や柔道などでも体重によってはそれくらいのカロリーを食べないと毎日の練習が続けられません。持久トレーニングをとりいれればさらにカロリーが必要な場合もあります。

なので夕食は「少し多いか」ぐらいご飯をおかわりしてよく寝よう。そうすることで、体内に入れた糖質が

グリコーゲン

という形で筋肉や肝臓に蓄えられます。このようにグリコーゲンを高糖質な食事で身体にストックする事を

グリコーゲンローディング(カーボローディング)

と言います。

運動を始めるとこの蓄えられたグリコーゲンが、ブドウ糖(グルコース)に分解されて血液中に放出されエネルギーとして脳や筋肉などに利用されるのです。

→糖質についてくわしく

2:体重計と仲良くなろう!

体重制限が必要な場合はできるだけ動物性脂肪を減らし、体重計と相談しながらカロリー量を調節しよう。

体重の計測は起床直後の排便後に測ります。重要なのは毎日同じ条件で測る事です。

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【体脂肪率 5.0 ～ 50.0％：0.1％単位体脂肪率判定 4 段階基礎代謝 385 ～ 3999kcal ：1kcal 単位部位別皮下脂肪率全身・両腕・体幹・両脚 5.0 〜60.0％：0.1％単位部位別皮下脂肪率判定４段階部位別骨格筋率全身・両腕 5.0 〜60.0％：0.1％単位体幹 5.0 〜50.0％：0.1％単位両脚 5.0 〜70.0％：0.1％単位部位別骨格筋率判定 4 段階】

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