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無酸素能力有酸素能力の両方を向上する"タバタプロコトル"とは。インナーマッスルの定義と働きについて。スポーツ貧血と鉄分の摂取方法。競技別エネルギー消費量、18歳以上の推定エネルギー・栄養素必要量一覧表。など。
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小田原雅人 監修
全1400点の食品、食材、調理メニューなどに、糖質量と、カロリー、タンパク質量、脂質量、塩分量を表示。すべてオールカラー写真で見やすく便利な一冊。
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