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リカバリー特集。暑熱環境、体温上昇と脱水などからの戦略的リカバリーとは。食事やサプリメントによるリカパリー、トレーニングの種類別リカバリー方法など。
食品グリセミックインデックス(GI値)表。
など。
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コーチング・クリニック2018年9月号 - 筋トレ資料室
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文部科学省の最新版「日本食品標準成分表」に基づき、各食品・食材ごとにタンパク質・脂質・カロリー・ビタミン・ミネラル、アミノ酸組成など成分量が明記されている他、食事や運動に関するデータや簡単な計算法なども掲載。50年以上の歴史を持つ由緒ある一冊です。ちなみに同図書によると、カエルの肉は100g中99kcal、タンパク質 22.3g、炭水化物0.3g、脂質0.4gというなかなかの高タンパク低カロリー食です。
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